Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.
Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. Существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии. В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке в связи с распространением предприятий питания.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Материалы конференций